MENU LE BARBARON
Confira nosso cardápio
ENTRADAS
$52
MINI PASTÉIS DE BRIE 10 UND
Porção de mini pastéis de queijo brie. Acompanha geleia de pimenta.
$52
$52
MINI PASTÉIS DE CAMARÃO 10 UND
Porção de mini pastéis de camarão Acompanha molho sweet chilli.
$52
$48
BATATAS FRITAS
Porção de fritas premium, super crocantes. Acompanha molho aioli.
$48
$159
FISH & CHIPS
Porção de peixe branco empanado na panko com batatas fritas. Acompanham os molhos aioli e sweet chilli.
$159
$74
FISH BURGER
Pão brioche, peixe fresco empanado, queijo muçarela, alface e tomate marinado. Acompanha batata canoa frita e molho aioli.
$74
$68
HAMBÚRGUER DO BARÃO
Pão brioche, blend de carnes nobres, queijo cheddar, alface americana e cebola caramelizada. Acompanha batata canoa frita e molho barbecue.
$68
$152
CAMARÃO CROCANTE
Porção de camarão rosa empanado em crosta de panko e coco. Acompanha molho sweet chilli.
$152
$98
CEVICHE DO BARÃO
Cubos de peixe branco fresco marinado no leite de tigre, cebola roxa, coentro, milho, pimenta dedo-de-moça e chips da terra.
$98
$98
SHRIMP CAESAR SALAD
Mix de folhas, cubos de peito de frango marinado e grelhado, lascas de parmesão, croûtons com ervas e molho caesar.
$98
PRINCIPAIS
$158
RISOTTO DE CAMARÃO AL LIMONE
Risotto cremoso de arroz arbóreo, camarões, alho poró, limão siciliano parmesão e manteiga ghee. Serve uma pessoa.
$158
$148
RISOTTO DE FUNGHI FILET MIGNON
Risotto cremoso de arroz arbóreo com cogumelos funghi e filet mignon ao demi-glace. Serve uma pessoa.
$148
$158
FILET AU POIVRE
Tornedor de filet mignon na manteiga, regado com molho de creme de leite fresco, pimenta do reino, aspargos e batatas fritas. Serve uma pessoa.
$158
$118
LINGUINE ALLA CAPRESE
Pasta grano duro ao oliva e redução de espumante, muçarela de búfala, tomates uva e manjericão fresco. Serve uma pessoa.
$118
CARTA DE VINHOS
Produtor: Susana Balbo Região: Cafayate, Valle do Uco Casta: Torrontés
Argentina
Crios
Produtor: Susana Balbo Região: Cafayate, Valle do Uco Casta: Torrontés
R$ 178,00
Teor Alcoólico: 13,9%
R$ 178,00
Produtor: Susana Balbo Região: Mendoza Casta: Chardonnay Teor Alcoólico:13,5% R$ 174,00
Argentina
Anubis
Produtor: Susana Balbo Região: Mendoza Casta: Chardonnay Teor Alcoólico:13,5% R$ 174,00
Produtor: Albert Bichot
França
C’est La Vie
Produtor: Albert Bichot
R$ 208,00
Região: Languedoc Roussillon
Castas: 65% Chardonnay 35% Sauvignon Blanc Teor Alcoólico: 12,5%
R$ 208,00
Produtor: Albert Bichot Região: Chablis Castas: Chardonnay Teor Alcoólico: 12,5% R$ 390,00
França
Petit Chablis
Produtor: Albert Bichot Região: Chablis Castas: Chardonnay Teor Alcoólico: 12,5% R$ 390,00
Produtor: Opta
Portugal
Opta Branco
Produtor: Opta
R$ 174,00
Região: Dão
Castas: 55% Encruzado, 35% Cerceal Branco, 10% Malvasia Fina Teor Alcoólico: 13%
R$ 174,00
Crios
ROSÉ
Argentina
Crios
Produtor: Susana Balbo Região: Valle de Uco
Teor Alcoólico:13,8% R$178,00
Casta: Malbec
Teor Alcoólico:13,8% R$178,00
Produtor: Albert Bichot
França
C’est La Vie
Produtor: Albert Bichot
R$ 208,00
Região: Languedoc Roussillon Castas: 55% Syrah, 45% Grenache Teor Alcoólico: 13%
R$ 208,00
Produtor: Château de Pourcieux
França
Château de Pourcieux
Produtor: Château de Pourcieux
Teor Alcoólico: 13,5% R$ 278,00
Região: Provence
Castas: 35% Syrah, 35% Grenache, 20% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon & Mourvèdre & Carignan
Teor Alcoólico: 13,5% R$ 278,00
C’est La Vie
TINTO
França
C’est La Vie
Produtor: Albert Bichot Região: Languedoc Roussillon
R$ 208,00
Castas: Pinot Noir & Syrah Teor Alcoólico: 13,5%
R$ 208,00
Veuve Devienne Brut
ESPUMANTE
França
Veuve Devienne Brut
Casta: Ugni Blanc, Chenin, Chardonnay Teor Alcoólico: 14%
Produtor: Veuve Devienne
Região: Sud de France
Casta: Ugni Blanc, Chenin, Chardonnay Teor Alcoólico: 14%
$179,00
R
França
$179,00
Região: Sud de France
Veuve Devienne Brut Rosé
Produtor: Veuve Devienne
Região: Sud de France
$R$179,00
Casta: Cabernet Franc, Pinot Noir, Cinsault Teor Alcoólico: 14%
$R$179,00
Perrier-Jouët Grand Brut
CHAMPAGNE
França
Perrier-Jouët Grand Brut
Casta: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Perrier-Jouët
Região: Champagne
Casta: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Teor Alcoólico: 12%
718,00
R
718,00
SOBREMESAS
$54
PETIT GÂTEAU DE CHOCOLATE
Pequeno bolo de chocolate com recheio cremoso, sorvete de creme e calda de chocolate.
$54
$54
PETIT GÂTEAU DE DOCE DE LEITE
Pequeno bolo de doce de leite com recheio cremoso, sorvete de creme e calda de doce de leite.
$54
$59
CHEESECAKE DE MIRTILO
Base de cookies de chocolate, cream cheese, catupiry e cobertura de mirtilo ao conhaque.
$59
DRINKS
$48
MOSCOW MULE
Vodka, espuma de gengibre, água com gás, suco de limão e gelo.
$48
$40
CAIPIRINHA
Cachaça, açúcar e gelo. Nas opcões: limão, morango, frutas vermelhas ou maracujá.
$40
$42
CAIPIVODKA NACIONAL
Vodka nacional, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango, frutas vermelhas ou maracujá.
$42
$54
CAIPIVODKA ABSOLUT
Vodka Absolut, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango, frutas vermelhas ou maracujá.
$54
$48
GIN AND TONIC
Gin, água tônica, limão siciliano, alecrim e gelo.
$48
$48
MELANCITA
Red Bull Melancia Edition, dose de gin, fatia de limão, gelo e hortelã.
$48
$48
TROPICAL GIN
Red Bull Tropical, dose de gin, fatia de laranja e gelo.
$48
$48
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, água com gás, fatia de laranja e gelo.
$48
$48
APEROL TONIC
Aperol, água tonica, fatia de laranja e gelo.
$48
$138
HOUSE SPECIAL
Jarra de Caipivodka Super Premium 1L, nas opções: Limão, morango, frutas vermelhas ou maracujá.
$138
DOSES
$10
ÁGUA MINERAL
Com ou sem gás
$10
$14
ÁGUA TÔNICA
Normal ou zero
$14
$16
ÁGUA DE COCO
330 ML
$16
$26
SUCO DE UVA INTEGRAL
300 ML
$26
$38
SUCO 1L
Uva ou laranja
$38
$12
REFRIGERANTE
Pepsi, guaraná, sukita & soda
$12
$30
RED BULL
Energy drink | Sugar free | Tropical | Melância
$30
DOSES
$54
CHIVAS
12 anos
$54
$66
CHIVAS 15 ANOS
15 anos
$66
$92
CHIVAS 18 ANOS
$92
$38
VODKA NACIONAL
Dose com gelo
$38
$50
VODKA ABSOLUT
Dose com gelo
$50
$50
GIN BEEFEATER
Dose com gelo
$50
$36
RUM BACARDI CARTA BLANCA
Dose com gelo
$36
$40
LICOR BAILEYS
Dose com gelo ou sem
$40
$48
LICOR 43
Dose de shot
$48
$40
TEQUILA JOSÉ CUERVO
Dose de shot
$40
$34
CAMPARI
Dose com gelo ou sem
$34
CERVEJAS
$25
CORONA LONG NECK
330ml
$25
$25
STELLA ARTOIS LONG NECK
330ml
$25
$108
COMBO CORONA
6 und
$108
$108
COMBO STELLA ARTOIS
6 und
$108
GARRAFAS
$700
CHIVAS 12 ANOS
Garrafa 1L
$700
$780
CHIVAS 15 ANOS
Garrafa 1L
$780
$1290
CHIVAS 18 ANOS
Garrafa 1L
$1290
Garrafa 1L $580
VODKA WYBOROWA
Garrafa 1L $580
Garrafa 1L $670
VODKA ABSOLUT
Garrafa 1L $670
$670
GIN BEEFEATER
Garrafa 1L
$670
$450
LICOR BAILEYS
Garrafa 1L
$450
$500
LICOR 43
Garrafa 1L
$500
$460
TEQUILA JOSÉ CUERVO
Garrafa 1L
$460
COMBOS
$110
COMBO RED BULL
5 energéticos Red Bull
$110
$720
COMBO ABSOLUT
Vodka Absolut (1L) e 5 energéticos Red Bull
$720
$600
COMBO WYBOROWA
Vodka Wyborowa (1L) e 5 energéticos Red Bull
$600
$700
COMBO ABSOLUT AND JUICE
Vodka Absolut (1L) e 2 sucos (1L)
$700
$720
COMBO BEEFEATER
Gin Beefeater (750ml) e 5 energéticos Red Bull
$720
$720
COMBO JAMESON
Whisky Jameson (750ml) e 5 energéticos Red Bull
$720
$700
COMBO BEEFEATER TONIC
Gin Beefeater (750ml) e 5 tônicas
$700
$800
COMBO CHIVAS 12 ANOS
Whisky Chivas 12 anos (1L) e 5 energéticos Red Bull
$800
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